Серия: Среднее профессиональное образованиеГод: 2019Производитель: ИНФРА-МАртикул: 678182ISBN: 978-5-16-013876-3Автор: Баздырев Геннадий Иванович, Сафонов Афанасий Федорович, Андреев Юрий Михайлович
Серия: Высшее образование. БакалавриатГод: 2019Производитель: ИНФРА-МАртикул: 675947ISBN: 978-5-16-006222-8Автор: Баздырев Геннадий Иванович, Сафонов Афанасий Федорович, Андреев Юрий Михайлович
Серия: Технология мяса и мясных продуктовГод: 2022Производитель: ЛаньАртикул: 845351ISBN: 978-5-8114-8385-3Автор: Зеленевский Николай Вячеславович, Зеленевский Константин Николаевич, Щипакин Михаил Валентинович
Серия: Пищевые производстваГод: 2022Производитель: ЛаньАртикул: 837621ISBN: 978-5-8114-8212-2Автор: Николаева Мария Андреевна, Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна
Серия: Пищевые производстваГод: 2022Производитель: ЛаньАртикул: 837620ISBN: 978-5-8114-8211-5Автор: Николаева Мария Андреевна, Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна, Бакайтис Валентина Ивановна
Серия: Пищевые производстваГод: 2021Производитель: ЛаньАртикул: 816317ISBN: 978-5-8114-8432-4Автор: Рязанова Ольга Александровна, Позняковский Валерий Михайлович, Дацун Владимир Михайлович
Серия: Пищевые производстваГод: 2021Производитель: ЛаньАртикул: 816318ISBN: 978-5-8114-8434-8Автор: Позняковский Валерий Михайлович, Дацун Владимир Михайлович, Першина Елена Ивановна
Серия: Пищевая продукция растительного происхожденияГод: 2020Производитель: ЛаньАртикул: 774240ISBN: 978-5-8114-5631-4Автор: Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна, Николаева Мария Андреевна
Серия: Пищевые производстваГод: 2021Производитель: ЛаньАртикул: 816319ISBN: 978-5-8114-8436-2Автор: Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна, Бакайтис Валентина Ивановна
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2021Производитель: ЛаньАртикул: 561162ISBN: 978-5-8114-2327-9, 978-5-8114-7935-1Автор: Позняковский Валерий Михайлович
Серия: Пищевые производстваГод: 2024Производитель: ЛаньАртикул: 812569ISBN: 978-5-507-47491-2, 978-5-8114-8433-1Автор: Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна, Дацун Владимир Михайлович
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2018Производитель: ЛаньАртикул: 646747ISBN: 978-5-8114-3060-4, 978-5-8114-6948-2Автор: Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна, Скалон Николай Михайлович
Серия: Технология продукции общественного питанияГод: 2020Производитель: ЛаньАртикул: 772040ISBN: 978-5-507-44918-7, 978-5-507-47821-7, 978-5-8114-6480-7Автор: Бурашников Юрий Михайлович, Максимов Алексей Сергеевич
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2020Производитель: ЛаньАртикул: 733022ISBN: 978-5-8114-3968-3Автор: Бурова Татьяна Евгеньевна
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2020Производитель: ЛаньАртикул: 656086ISBN: 978-5-8114-3039-0, 978-5-8114-5177-7Автор: Юхин Геннадий Петрович
Серия: Среднее профессиональное образованиеГод: 2021Производитель: ИНФРА-МАртикул: 804502ISBN: 978-5-16-016943-9Автор: Сидоренко Олег Дмитриевич
Серия: Технология молока и молочных продуктовГод: 2024Производитель: ЛаньАртикул: 1003836ISBN: 978-5-507-48397-6Автор: Мишанин Юрий Федорович, Хворостова Татьяна Юрьевна, Мишанин Андрей Юрьевич
Серия: Технология молока и молочных продуктовГод: 2024Производитель: ЛаньАртикул: 1003837ISBN: 978-5-507-48334-1Автор: Мишанин Юрий Федорович, Мишанин Михаил Юрьевич, Мишанин Андрей Юрьевич
Серия: Технология мяса и мясных продуктовГод: 2024Производитель: ЛаньАртикул: 1003838ISBN: 978-5-507-48333-4Автор: Мишанин Юрий Федорович, Мишанин Михаил Юрьевич, Мишанин Андрей Юрьевич
Серия: Технология мяса и мясных продуктовГод: 2024Производитель: ЛаньАртикул: 1003839ISBN: 978-5-507-48332-7Автор: Мишанин Юрий Федорович, Мишанин Михаил Юрьевич, Касьянов Геннадий Иванович
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2019Производитель: ЛаньАртикул: 704370ISBN: 978-5-507-49176-6, 978-5-8114-3630-9Автор: Белокурова Елена Сергеевна, Иванченко Ольга Борисовна
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2021Производитель: ЛаньАртикул: 610811ISBN: 978-5-8114-2562-4, 978-5-8114-5350-4, 978-5-8114-8337-2Автор: Мишанин Юрий Федорович
Серия: Пищевые производстваГод: 2024Производитель: ЛаньАртикул: 1003826ISBN: 978-5-507-48377-8Автор: Мишанин Юрий Федорович, Хворостова Татьяна Юрьевна, Мишанин Андрей Юрьевич
Серия: Пищевые производстваГод: 2024Производитель: ЛаньАртикул: 1003827ISBN: 978-5-507-48376-1Автор: Касьянов Геннадий Иванович, Мишанин Юрий Федорович, Мишанин Андрей Юрьевич
Серия: Пищевые производстваГод: 2022Производитель: ЛаньАртикул: 836949ISBN: 978-5-507-47267-3, 978-5-8114-8280-1Автор: Музафаров Евгений Назибович
Серия: Пищевые производстваГод: 2022Производитель: ЛаньАртикул: 845342ISBN: 978-5-8114-8241-2Автор: Музафаров Евгений Назибович
Серия: Пищевые производстваГод: 2022Производитель: ЛаньАртикул: 845343ISBN: 978-5-8114-8242-9Автор: Музафаров Евгений Назибович
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2016Производитель: ЛаньАртикул: 557438ISBN: 978-5-8114-2261-6Автор: Щербаков Владимир Георгиевич, Лобанов Владимир Григорьевич
Серия: Высшее образованиеГод: 2017Производитель: ФениксАртикул: 574868ISBN: 978-5-222-27432-3Автор: Чугунова Марина Владимировна
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2021Производитель: ЛаньАртикул: 633366ISBN: 978-5-507-48389-1, 978-5-8114-2946-2, 978-5-8114-7347-2Автор: Кощаев Андрей Георгиевич, Дмитриенко Станислав Николаевич, Жолобова Инна Сергеевна
Серия: Технология продукции общественного питанияГод: 2022Производитель: ЛаньАртикул: 836966ISBN: 978-5-8114-9126-1Автор: Артемова Елена Николаевна, Власова Кристина Владимировна
Серия: Технология продукции общественного питанияГод: 2022Производитель: ЛаньАртикул: 850222ISBN: 978-5-507-45988-9, 978-5-8114-8899-5Автор: Артемова Елена Николаевна, Власова Кристина Владимировна
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2017Производитель: ЛаньАртикул: 561168ISBN: 978-5-8114-2265-4Автор: Артемова Елена Николаевна, Власова Кристина Владимировна
Серия: Пищевые производстваГод: 2020Производитель: ЛаньАртикул: 765806ISBN: 978-5-8114-5949-0Автор: Бурова Татьяна Евгеньевна
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2019Производитель: ЛаньАртикул: 709855ISBN: 978-5-8114-3907-2Автор: Панфилов Виктор Александрович, Антипов Сергей Тихонович, Дранников Алексей Викторович
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2018Производитель: ЛаньАртикул: 659334ISBN: 978-5-8114-3169-4Автор: Бурова Татьяна Евгеньевна
Серия: ВетеринарияГод: 2023Производитель: ЛаньАртикул: 994874ISBN: 978-5-507-47884-2Автор: Гертман Александр Михайлович, Юсупова Галия Расыховна, Максимович Дина Мратовна
Серия: ВетеринарияГод: 2023Производитель: ЛаньАртикул: 994875ISBN: 978-5-507-47885-9Автор: Гертман Александр Михайлович, Юсупова Галия Расыховна, Максимович Дина Мратовна
Серия: Ветеринария, зоотехния и биотехнологияГод: 2017Производитель: ИД Научная библиотекаАртикул: 808748ISBN: 978-5-9909931-2-9Автор: Бутко Михаил Павлович, Герасимов А. С., Посконная Татьяна Федоровна
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2019Производитель: ЛаньАртикул: 706970ISBN: 978-5-8114-3779-5Автор: Дроханов Алексей Никифорович, Краснов Андрей Евгеньевич
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2015Производитель: ЛаньАртикул: 480604ISBN: 978-5-8114-1600-4Автор: Магомедов Магомедмирза Гамзаевич
Серия: Пищевые производстваГод: 2022Производитель: ЛаньАртикул: 907472ISBN: 978-5-507-44671-1Автор: Алексеев Геннадий Валентинович, Бриденко Игорь Иосифович, Кравцова Евгения Владимировна
Серия: Технология продукции общественного питанияГод: 2024Производитель: ЛаньАртикул: 1008191ISBN: 978-5-507-48570-3Автор: Коденцова Вера Митрофановна, Крюкова Елизавета Вячеславовна, Рисник Дмитрий Владимирович
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2018Производитель: ЛаньАртикул: 638673ISBN: 978-5-8114-2891-5Автор: Дацун Владимир Михайлович, Ким Эдуард Николаевич, Левочкина Людмила Владимировна
Серия: Пищевые производстваГод: 2021Производитель: ЛаньАртикул: 820709ISBN: 978-5-507-44273-7, 978-5-8114-7771-5Автор: Позняковский Валерий Михайлович, Коськина Елена Владимировна, Брюханова Галина Дмитриевна
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2021Производитель: ЛаньАртикул: 641403ISBN: 978-5-8114-3087-1, 978-5-8114-7755-5Автор: Линич Елена Петровна, Сафонова Эльвира Эмильевна, Быченкова Валерия Владимировна
Серия: ПитаниеГод: 2007Производитель: Сибирское университетское издательствоАртикул: 254723ISBN: 5-94087-777-X, 5-94087-777-ХАвтор: Позняковский Валерий Михайлович
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2017Производитель: ЛаньАртикул: 588988ISBN: 978-5-8114-2577-8Автор: Линич Елена Петровна, Сафонова Эльвира Эмильевна
Серия: Технология продукции общественного питанияГод: 2020Производитель: ЛаньАртикул: 768216ISBN: 978-5-507-45862-2, 978-5-8114-6375-6Автор: Линич Елена Петровна, Сафонова Эльвира Эмильевна
Серия: Пищевые производстваГод: 2021Производитель: ЛаньАртикул: 768177ISBN: 978-5-8114-6384-8, 978-5-8114-8542-0Автор: Качмазов Геннадий Созырович
Серия: Высшее образованиеГод: 2023Производитель: ЛаньАртикул: 719118ISBN: 978-5-507-46957-4, 978-5-8114-3815-0Автор: Рябцева Светлана Андреевна, Котова Анна Александровна, Скрипнюк Андрей Александрович
Серия: Среднее профессиональное образованиеГод: 2020Производитель: ИНФРА-МАртикул: 735167ISBN: 978-5-16-016019-1Автор: Николаева Мария Андреевна, Положишникова Марина Александровна
Серия: Эко РесурсГод: 2019Производитель: СтратаАртикул: 715429ISBN: 978-5-907127-52-4
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2020Производитель: ЛаньАртикул: 555615ISBN: 978-5-8114-2258-6Автор: Резниченко Людмила Васильевна, Водяницкая Светлана Николаевна, Носков Сергей Борисович
Серия: Пищевая продукция растительного происхожденияГод: 2021Производитель: ЛаньАртикул: 829661ISBN: 978-5-8114-8230-6Автор: Маюрникова Лариса Александровна, Новоселов Сергей Владимирович, Крапива Татьяна Валерьевна
Серия: Пищевые производстваГод: 2021Производитель: ЛаньАртикул: 801545ISBN: 978-5-507-45214-9, 978-5-8114-7069-3Автор: Березовский Юрий Михайлович, Бредихин Сергей Алексеевич, Андреев Владимир Николаевич, Мартеха Александр Николаевич
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2016Производитель: ЛаньАртикул: 531475ISBN: 978-5-8114-2075-9Автор: Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович, Журавлев Алексей Владимирович
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2017Производитель: ЛаньАртикул: 596055ISBN: 978-5-8114-2716-1Автор: Пономарев Евгений Евгеньевич, Мамцев Александр Николаевич, Козлов Валерий Николаевич, Яровой Андрей Владимирович
Серия: Среднее профессиональное образованиеГод: 2020Производитель: КнорусАртикул: 759954ISBN: 978-5-406-01713-5Автор: Гербер Ирина Александровна, Глебова Елена Германовна, Попова Людмила Евгеньевна
Серия: Среднее профессиональное образованиеГод: 2021Производитель: КнорусАртикул: 791006ISBN: 978-5-406-07988-1Автор: Гербер Ирина Александровна, Глебова Елена Германовна, Попова Людмила Евгеньевна
Серия: Среднее профессиональное образованиеГод: 2023Производитель: КнорусАртикул: 900053ISBN: 978-5-406-10875-8Автор: Вебер Наталья Петровна
Серия: Кулинария. Вилки против ножейГод: 2023Производитель: ЭксмоАртикул: 566423ISBN: 978-5-699-90866-0Автор: Эшер Дэвид
Серия: Кулинария. Вилки против ножейГод: 2017Производитель: ЭксмоАртикул: 566424ISBN: 978-5-699-94452-1Автор: Эшер Дэвид
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2017Производитель: ЛаньАртикул: 561167ISBN: 978-5-8114-2249-4Автор: Злочевский Валерий Львович, Борисов Алексей Павлович
Серия: Пищевые производстваГод: 2023Производитель: ЛаньАртикул: 768171ISBN: 978-5-507-44270-6, 978-5-507-47178-2, 978-5-8114-5995-7Автор: Калашникова Светлана Викторовна, Манжесов Владимир Иванович, Максимов Игорь Владимирович
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2018Производитель: ЛаньАртикул: 660699ISBN: 978-5-8114-3284-4Автор: Манжесов Владимир Иванович, Максимов Игорь Владимирович, Калашникова Светлана Викторовна
Серия: Технология молока и молочных продуктовГод: 2023Производитель: ЛаньАртикул: 872249ISBN: 978-5-507-47211-6, 978-5-8114-9866-6Автор: Гогаев Олег Казбекович, Караева Залина Амурбековна, Кадиева Тереза Амурхановна
Серия: Технология продукции общественного питанияГод: 2024Производитель: ЛаньАртикул: 1008189ISBN: 978-5-507-48568-0Автор: Дугарова Ирина Климентьевна
Серия: Технология продукции общественного питанияГод: 2024Производитель: ЛаньАртикул: 1008190ISBN: 978-5-507-48567-3Автор: Дугарова Ирина Климентьевна
Серия: КоневодствоГод: 2023Производитель: ЛаньАртикул: 982159ISBN: 978-5-507-46889-8Автор: Зиновьева Светлана Александровна, Козлов Сергей Анатольевич, Маркин Сергей Сергеевич
Серия: КоневодствоГод: 2023Производитель: ЛаньАртикул: 982160ISBN: 978-5-507-46890-4Автор: Зиновьева Светлана Александровна, Козлов Сергей Анатольевич, Маркин Сергей Сергеевич
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2022Производитель: ЛаньАртикул: 525010ISBN: 978-5-507-47265-9, 978-5-8114-1984-5, 978-5-8114-9385-2Автор: Лисин Петр Александрович
Серия: Среднее профессиональное образованиеГод: 2022Производитель: КнорусАртикул: 723956ISBN: 978-5-406-07614-9, 978-5-406-08237-9, 978-5-406-09825-7Автор: Ткачева Галина Викторовна, Синенко Евгений Викторович, Жернова Рената Викторовна
Серия: Начальное профессиональное образованиеГод: 2012Производитель: ФениксАртикул: 352166ISBN: 978-5-222-20082-7Автор: Шумилкина Марина Николаевна, Дроздова Надежда Васильевна
Серия: Начальное профессиональное образованиеГод: 2013Производитель: ФениксАртикул: 384649ISBN: 978-5-222-20677-5Автор: Шумилкина Марина Николаевна, Дроздова Надежда Васильевна
Серия: Начальное профессиональное образованиеГод: 2015Производитель: ФениксАртикул: 218748ISBN: 978-5-222-15857-9, 978-5-222-18018-1, 978-5-222-20161-9, 978-5-222-23353-5Автор: Шумилкина Марина Николаевна, Дроздова Надежда Васильевна
Серия: Среднее профессиональное образованиеГод: 2021Производитель: ФениксАртикул: 558528ISBN: 978-5-222-28632-6, 978-5-222-29492-5, 9785222309889, 978-5-222-33341-9, 978-5-222-34628-0, 9785222378519Автор: Шумилкина Марина Николаевна, Дроздова Надежда Васильевна
Серия: Технология продукции общественного питанияГод: 2022Производитель: ЛаньАртикул: 860209ISBN: 978-5-8114-9349-4Автор: Панфилов Виктор Александрович, Антипов Сергей Тихонович, Овсянников Виталий Юрьевич
Серия: Технология продукции общественного питанияГод: 2022Производитель: ЛаньАртикул: 860208ISBN: 978-5-8114-9350-0Автор: Панфилов Виктор Александрович, Бредихин Сергей Алексеевич, Антипов Сергей Тихонович, Ключников Андрей Иванович
Серия: Пищевые производстваГод: 2022Производитель: ЛаньАртикул: 876074ISBN: 978-5-8114-9924-3Автор: Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович, Прибытков Алексей Викторович
Серия: Пищевые производстваГод: 2020Производитель: ЛаньАртикул: 798982ISBN: 978-5-8114-6457-9Автор: Донченко Людмила Владимировна, Ольховатов Егор Анатольевич
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2021Производитель: ЛаньАртикул: 538364ISBN: 978-5-8114-2110-7, 978-5-8114-6695-5Автор: Донченко Людмила Владимировна, Ольховатов Егор Анатольевич
Серия: Профессиональное образованиеГод: 2011Производитель: Академкнига/УчебникАртикул: 330751ISBN: 5-94908-235-4, 978-5-4940-0025-5Автор: Соловьева Ольга Михайловна, Елепин Александр Петрович, Миронова Галина Константиновна
Серия: Профессиональное образованиеГод: 2011Производитель: Академкнига/УчебникАртикул: 330753ISBN: 978-5-49400-026-2, 978-5-94908-236-2Автор: Соловьева Ольга Михайловна, Елепин Александр Петрович, Миронова Галина Константиновна
Серия: Практика ветеринарного врачаГод: 2015Производитель: Аквариум-ПринтАртикул: 485830ISBN: 978-5-4238-0301-8Автор: Пименов Михаил Юрьевич
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2014Производитель: ЛаньАртикул: 462429ISBN: 978-5-8114-1729-2Автор: Титова Любовь Михайловна, Алексанян Игорь Юрьевич, Нугманов Альберт Хамед-Харисович
Серия: Учебники для вузов. Специальная литератураГод: 2019Производитель: ЛаньАртикул: 683044ISBN: 978-5-507-45290-3, 978-5-507-45690-1, 978-5-8114-3440-4Автор: Бобренева Ирина Владимировна, Николаева Светлана Владимировна
Серия: Технология продукции общественного питанияГод: 2023Производитель: ЛаньАртикул: 960348ISBN: 978-5-507-46490-6Автор: Киселева Татьяна Федоровна, Сергеева Ирина Юрьевна, Шкрабтак Наталья Викторовна
Серия: Технология продукции общественного питанияГод: 2023Производитель: ЛаньАртикул: 961889ISBN: 978-5-507-46125-7Автор: Щербакова Елена Владимировна, Ольховатов Егор Анатольевич, Варивода Альбина Алексеевна
Серия: Торговля.ТовароведениеГод: 2022Производитель: ЛаньАртикул: 812586ISBN: 978-5-8114-7405-9, 978-5-8114-9079-0Автор: Жадаев Артем Юрьевич, Новик Ирина Рафаиловна
Сортировка: Наименование, Цена, Автор, Производитель
Вид просмотра: Миниатюры, Полный многострочный, Полный в две строчки, Наименование-Цена-Автор, Наименование-Цена-Производитель, Наименование-Цена